獅子柚子をいただいた

獅子柚子をいただいた

大きなミカンをいただいた。何かわからず、とりあえず、調べてみた。

これなんだろう? 持ち上げると軽いナ。

獅子柚子・鬼柚子だった。

凛々しい名前。ゆずの名前がはいるけど、文旦の仲間。食べるなら、皮の部分。
無農薬の柑橘類が手に入ると、ゆずジャムとか、ピールとか作ることがあるので、さっそく。

 

ちょっとカッコよく?撮ってみた。

 

▼切って、煮てみた。あ、砂糖が少なかった。(T_T) ちょっと苦いところが美味しい。

▼クッキーを作ろうかと思ったけど、水分が多いので、ホットケーキミックスで簡単にオーブンでケーキを焼いてみた。果肉(皮)たっぷり入れて。

これまた甘みが少ないけど、朝ごはんにいい感じだった。

ごちそうさまでした。(´~`*)ムシャムシャ