完熟梅ジャム

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手に入った完熟梅で梅ジャム初挑戦。レシピはネットで検索。便利だわ。

完熟梅。

1.5キロ分で梅ジャムにしてみました。

洗って、水につけて、あくを抜き、軽く煮る。そして、漉す。

↓ 漉したところ。柔らかいので、簡単に漉せた。

砂糖を2回に分けて入れて、10分ほど煮詰めて出来上がり。簡単だった。

煮沸消毒した瓶に入れて保存。オレンジジャムみたいな色。

リサとガスパールのかわいいビンがあったので、入れてみた。娘にあげよう。

食べ方として、ヨーグルトに入れるとか、チーズケーキにかけると美味しいとか、あったので、試してみよう。

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