手に入った完熟梅で梅ジャム初挑戦。レシピはネットで検索。便利だわ。
完熟梅。
1.5キロ分で梅ジャムにしてみました。
洗って、水につけて、あくを抜き、軽く煮る。そして、漉す。
↓ 漉したところ。柔らかいので、簡単に漉せた。
砂糖を2回に分けて入れて、10分ほど煮詰めて出来上がり。簡単だった。
煮沸消毒した瓶に入れて保存。オレンジジャムみたいな色。
リサとガスパールのかわいいビンがあったので、入れてみた。娘にあげよう。
食べ方として、ヨーグルトに入れるとか、チーズケーキにかけると美味しいとか、あったので、試してみよう。
