大きなミカンをいただいた。何かわからず、とりあえず、調べてみた。
これなんだろう？ 持ち上げると軽いナ。
獅子柚子・鬼柚子だった。
凛々しい名前。ゆずの名前がはいるけど、文旦の仲間。食べるなら、皮の部分。
無農薬の柑橘類が手に入ると、ゆずジャムとか、ピールとか作ることがあるので、さっそく。
ちょっとカッコよく？撮ってみた。
▼切って、煮てみた。あ、砂糖が少なかった。(T_T) ちょっと苦いところが美味しい。
▼クッキーを作ろうかと思ったけど、水分が多いので、ホットケーキミックスで簡単にオーブンでケーキを焼いてみた。果肉(皮)たっぷり入れて。
これまた甘みが少ないけど、朝ごはんにいい感じだった。
ごちそうさまでした。(´～｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ
