Blog 梅雨明け早いですね
夏のお花。ネムノキラベンダーラベンダーいい香りでした。捩花 （ねじばな）夏らしい食べ物3選⁉ソラマメ茹でました。とうもろこしマフィンYoutubeで流れてきたレシピ。おいしそうだったのでさっそく作ってみました。ゆでたとうもろこし一本が入って...
Sweets
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Blog おやつとパンの時間
家のオーブンは働き者。いや、働かせてます。耐熱ガラスで焼いてみた台湾カステラ。割れちゃった。まあ、味は変わらないのでいいんだけど。はちみつレモンのマフィン。マフィンの半分は冷凍保存してます。米粉の丸パン。ほぼ1時間で焼きあがる米粉パンは有難...
Blog 手作りパン＆スイーツ
焼き芋バーミキュラのオーブンポット2で焼き芋、何度も焼いてます。1時間、超弱火で焼くだけなので簡単！お手軽！途中で1回ひっくりかえすだけ。シルクスイート、紅はるか、安納芋など焼いてみたけど、紅はるかが好み。ただ、焼いた後の焦げをとるのが修行...
Blog 冷凍庫に常備のパン・おやつ
最近、自分でパンを作るのが楽しいので、お店のパンコーナーに寄ることがない。パンは平日のお弁当にもっていくので、冷凍庫に常備。お気に入りはベーグル。外でほぼ買わないベーグルだけど、自分で作ったらなんだかおいしくて。90分ほどでできるし、作り方...
Blog ローゼルを調理してみました
知り合いにもらったローゼル。調理と食べるのは初。袋いっぱいもらった。(*´▽｀*)花も葉も実も食べられるらしいけど、勉強不足でよくわからず。今回は赤い皮の部分を使ってみた。がくみたいなところを切って、中身取り出して、洗って、洗って、洗って（...
Blog おやつの時間
ミニシフォンケーキ。生クリーム入り。もぐもぐ。スタバ風？抹茶スコーン。ホワイトチョコ入り。もぐもぐもぐ。1時間半で焼き上げる塩パン。おやつじゃないけど、次の日のランチにも。もぐもぐ。あ、全部作りました。次は、なに作ろうかな。
Blog ホームメイドパン
本買ったからね、いろいろ作ってます。今のところ失敗なし。レシピがいいんだね。カンパーニュこのパンができるとは！ 焼き上がりを見てうれしくなっちゃったパン。十字がいい感じに入ってる～。シンプルだけど、ちゃんと小麦が味わえる。いい焼け具合に思わ...
Blog まだ続いているホームメイドのパン作り
強力粉がたくさんあるので、消費にパン作り。今回はベーグル。簡単で上手に焼けました。つやつや♪本当は６等分だけど、８等分で小ぶりサイズ。これもホームメイドならでは。実は前から、パン生地をこねるボウルを探してました。陶器屋さんで大きめの器を眺め...
Blog 自宅でパン作り
そういえば、家に強力粉の大量ストックがある～。よし！パンを作って消費しよう。ということでYoutubeのうりぼーちゃんねるさんのレシピを見ながら、これおいしそう、作れそう、作りたい～レシピでパン作り。ついレシピ本も買っちゃいました。動画を止...
Blog 米粉スイーツはまりがち
この頃米粉買うことが多くて、米粉パン、米粉マフィン、米粉蒸しパン、米粉クッキーなどなど、作ってます。▼シュガーバターパンYoutube 見ながら作りました。大成功です。米粉でこんなに膨らむとは感動です。▼米粉抹茶クッキーほろほろ食感のクッキ...