焼き芋
バーミキュラのオーブンポット2で焼き芋、何度も焼いてます。
1時間、超弱火で焼くだけなので簡単！お手軽！途中で1回ひっくりかえすだけ。
シルクスイート、紅はるか、安納芋など焼いてみたけど、紅はるかが好み。
ただ、焼いた後の焦げをとるのが修行の様だ・・・
時短パン
時短のパンも時々焼いてます。焼いた後で冷凍して、お弁当にもっていってます。自宅で焼いたベーグルがちょっとお気に入り。
米粉パン
米粉を使ったレーズンシュガーパン。
小麦粉よりもちょっと重量がある。腹持ちがいい。
米粉蒸しパン
米粉を使った抹茶蒸しパン。ぱっかり割れてます。
米粉のもっちりした触感が美味しい。色もきれい。
米粉、まとめて買っちゃったので、少しずつ使ってます。グルテンフリーとかダイエットとか意識しているわけではないんですが。
小麦のパンも焼いてるし。
米粉も使い始めると小麦粉を使う場面で代替えできます。意外と使えてるな、と。
