バーミキュラ・オーブンポット2を使ってみて

さてさて、2024年末に購入したので、使った感想です。

いやはや控えめに言わなくても最高ですな。道具一つでこんなに違うのかと旦那と語ってしまった。

オーブンポット２で最初に作ったのはブロッコリーの無水ベイク。これがまた美味しい！　写真撮り忘れ・・・　

人参も大根もキャベツも野菜をいくつか無水ベイクで焼いてみたけど、とにかく野菜が甘い。どうしてなのかわからないけど、何もつけなくても美味しい。同じ野菜とは思えない。（回し者ではないよｗ）

野菜のついでに手羽先などの鶏肉もベイクすると、身がふっくらしていて美味。

いやはや、無水ベイクばっかり作っていて、毎回焦げるけど、せっせと焦げ取りしながら鍋を洗っていますｗ。

無水ポトフも作ってみました。同じく無水で白菜と豚肉の重ね蒸しも作りましたが、どちらも野菜が本当に甘いです。

そしてようやく、念願の⁉オーブンポット２を使ってパンも焼いてみました。

試しに簡単なカンパーニュ。

二次発酵と焼き上げは蓋を外して、オーブンで。パリパリになりました。

これはわりと上手に焼けるパンなので、お鍋の保温効果などはあるのかどうかわからないんですが。

美味しい料理ができるので、大満足のお買い物でした。